Los precios de las pizzas a domicilio

Todos estaremos de acuerdo en que los servicios de reparto de pizzas a domicilio, son en general extremadamente caros. Levemente caros, si tenemos en cuenta las ofertas promocionales que suelen tener vigentes de manera regular.

En cualquier caso, es un tipo de comida socorrida, para aquellos casos que se juntan varios amigos en casa, o en los que simplemente no te apetece salir a cenar fuera.

En ocasiones, es posible que encargar una pizza, y que te la lleven a casa, te salga por un precio similar al que te costaría irte a cenar a la pizzería de tu barrio, donde seguramente estará más buena, será de más calidad, la disfrutarás con más tranquilidad, y te ahorrarás tener que recoger todo al terminar. Está claro: o bien la entrega hasta tu casa es lo más caro del producto (más incluso que el espacio físico en el restaurante, y el servicio de camarero), o bien estas empresas operan con unos márgenes de beneficios muy dilatados.

Con los folletos promocionales que envían estos establecimientos a casa, he procedido a realizar una comparativa de precios entre diferentes pizzerías, y a calcular el precio por cm2 de cada una. Lamentablemente, salvo Super Pizza, el resto no indican el diámetro de la pizza, por lo que son estimaciones en base a que la individial/pequeña es de 27cm, la mediana es de 32cm, y la grande/familiar es de 42cm.

Para poder comparar, he añadido la Pizzería Diego al lote, una pizzería tradicional con buena relación calidad precio de cerca de mi casa.

Fuera de la comparativa quedan otros servicios de entrega de pizzas a domicilio como Telepizza y Pizza Nº 1, de los que al no haber recibido el folleto informativo en mi buzón, no dispongo de datos.

Con todo, vemos que la pizzería tradicional, sin contar ofertas, no es solamente algo más cara que el servicio a domicilio.

El precio por cm2, decrece rápidamente a medida que aumenta el tamaño de la pizza, es decir, lo que incrementa el coste es fundamentalmente la mano de obra, que varía muy poco con el tamaño.

Si tenemos en cuenta las ofertas, Super Pizza son los más agresivos. Ofreciendo 2×1 y complementos gratis, si se van a recoger al local. En este caso, el precio es económico, ya que por 2.000 de las antiguas pesetas, tendríamos 2 pizzas margaritas grandes, para 8 personas (poco más de 250 pesetas por persona).

Tema aparte queda la calidad, que es sin duda muy subjetivo, en función de lo que si se valora es el sabor, o la calidad de las materias primas.